Prevención de Riesgos Laborales en Peralejo
Peralejo no es un municipio: es una pedanía de El Escorial, igual que Navalquejigo. Tuvo ayuntamiento propio hasta finales del siglo XIX y hoy es conocido por la cantidad de restaurantes que llenan los fines de semana.
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Del granito del Monasterio a los asadores
De las canteras de su entorno salió piedra para el Monasterio de El Escorial; la tradición dice que las estatuas de los reyes del Patio de los Reyes son de granito de Peralejo. En 2008 vivían aquí 192 personas. La economía actual es de servicios: segundas residencias y, sobre todo, restaurantes a los que se acude a comer setas, conejo y otros productos de la zona.
Cocinas con picos de trabajo y casas de piedra
Un restaurante que dobla su actividad el sábado y el domingo tiene riesgos muy claros: quemaduras con planchas y freidoras, cortes, suelos resbaladizos, cámaras frigoríficas, carga de barriles y cajas, y jornadas largas con personal que a veces solo viene el fin de semana. Esos trabajadores eventuales también tienen que estar formados e incluidos en la evaluación.
Las reformas de viviendas de granito traen otros: manipulación de piedra pesada, andamios en fachadas y polvo al cortar. Prevención Madrid (servicio de prevención ajeno, CM 87/2006) hace la evaluación en el propio local u obra de Peralejo, la planificación, la formación y los reconocimientos. Si eres albañil, el curso de 20 horas de la Tarjeta Profesional de la Construcción cuesta 120 € y es presencial.
Preguntas frecuentes
¿Qué distancia hay desde Peralejo hasta las aulas de Móstoles?
Unos 40 km. La ruta más rápida baja por la M-600 y sigue por la M-501, en unos 41 minutos sin tráfico, hasta el polígono Los Rosales, junto a la plaza de toros de Móstoles.
Tengo el restaurante en Peralejo pero la empresa está dada de alta en otro sitio. ¿Da igual?
La evaluación de riesgos se hace sobre el centro de trabajo, así que se evalúa el restaurante de Peralejo aunque el domicilio social esté en otro lugar. Los reconocimientos médicos se hacen en la clínica de la calle Bravo Murillo 81 (Centro de Análisis Sanitarios), en Madrid.