Prevención de Riesgos Laborales en Campo Real
En Campo Real, a 777 metros de altitud y con 6.974 habitantes (INE 2025), la aceituna de mesa manda: su Denominación de Calidad supone más del 75 % de la que se elabora en la Comunidad de Madrid.

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Aceituna, queso de oveja y aceite
El término ocupa 61,8 km² entre Loeches, Pozuelo del Rey, Arganda del Rey, Perales de Tajuña y Valdilecha. El pueblo es conocido por su queso de oveja, su aceite y, sobre todo, por las aceitunas de las variedades Manzanilla de Campo Real y Manzanilla Cacereña, aderezadas con ajo, hinojo, orégano y tomillo; cada productor guarda su propio aliño.

Del olivo a la salmuera: dónde están los riesgos
- Recogida en el olivar: varas y vibradores, tractores y remolques, sobreesfuerzos y trabajo a la intemperie en invierno.
- Naves de aderezo y envasado: suelos mojados y resbaladizos, bidones y sacos pesados, salmueras, líneas de envasado con partes móviles y ruido.
- Queserías: cámaras de maduración, cuchillos y cortadoras, limpieza con productos químicos.
- Obra y reformas en el casco: cubiertas, andamios y hormigoneras.
En cada caso el técnico de nuestro servicio de prevención ajeno (acreditación CM 87/2006) va a la explotación o a la nave, evalúa los puestos y te deja la planificación de medidas, la formación y el plan de emergencia adaptados a una empresa pequeña.
Distancias: 50 km hasta el aula y la clínica en Madrid
Las aulas están en Móstoles, calle La Fragua 1 (portal 2), en el polígono Los Rosales. Desde Campo Real se sale por la M-300 y la M-209 hacia la A-3, y luego M-40 y A-5: unos 50 km y unos 42 minutos sin tráfico. Allí se imparte el curso de 20 horas de la Tarjeta Profesional de la Construcción (120 €), presencial y con título del centro homologado por la Fundación Laboral.
El reconocimiento médico se hace en Madrid, en la clínica de la calle Bravo Murillo 81 (Centro de Análisis Sanitarios) (Chamberí).
Preguntas frecuentes
¿Una empresa familiar de aderezo de aceitunas con dos empleados necesita servicio de prevención?
Sí: desde el primer trabajador por cuenta ajena hay que organizar la prevención. Lo habitual en una empresa de ese tamaño es contratar un servicio de prevención ajeno que haga la evaluación y la vigilancia de la salud.
¿Se puede hacer online el curso de 20 horas de la construcción para no ir desde Campo Real?
No. El de 20 horas es presencial en Móstoles. El único curso de la tarjeta que se hace online es el de 10 horas para personal directivo.